Hoe wij de avond opbouwen
Vier elementen die wij bij elke tafel combineren
Gouden licht na zonsondergang
Lampen richten het licht op het blad; donkergroene nissen dempen het geluid. Een ruimte voor gesprek à deux en voor grotere tafels.
Het seizoen bepaalt de kaart
In plaats van een lange lijst bieden wij enkele doordachte borden. Zo komen groenten, vis, vlees en kruiden op het juiste moment in de keuken.
Keuze met reden
Wij adviseren lichte wijnen bij voorgerechten, voller glas bij gerechten van het vuur en droge cocktails die de smaken van de keuken niet overschreeuwen.
Aandacht zonder ceremonie
Het team is dichtbij wanneer u advies wilt, en geeft ruimte wanneer het gesprek aan tafel centraal staat.